Celebra México el Día Mundial del Huevo con baja producción y carestía del producto

México celebrará este viernes el Día Mundial del Huevo con un panorama muy diferente al del año anterior: perdió la autosuficiencia en la producción de este alimento en los meses recientes a raíz de que la influenza aviar de julio paasado en el estado de Jalisco provocó escasez, encarecimiento, aumento en las importaciones del producto e incluso una reducción en el consumo entre la población.