139 kg. de pescados y mariscos han sido asegurados por Seseq
Se trata de producto que no cumplió con las medidas de higiene para su venta.
La secretaría de Salud en el estado ha asegurado 139 kilogramos de pescados y mariscos en mal estado, que eran ofrecidos en mercados y comercios; informó el titular de la dependencia, Mario César García Feregrino.
En entrevista, explicó que como parte de los operativos de cuaresma, se han realizado 300 estudios de laboratorio, de los cuales cuatro muestras salieron con diferentes anomalías.
“Hemos asegurado cerca de 139 kilogramos de pescados y mariscos que no reúnen las condiciones sanitarias adecuadas y estamos haciendo verificaciones”, detalló.
Al momento, se han realizado más de 600 verificaciones, en donde se inspecciona que los productos que se ofrezcan sean frescos y los establecimientos cuenten con las medidas de higiene adecuadas.
“La higiene, cómo se preparan los alimentos, hay que recordar que algunos también son revisados por las inspecciones municipales de cada uno de las localidades, estamos pendientes en ese tema”, añadió.
Para semana santa, se prepara un operativo de inspección en puestos de comida, especialmente en los días santos, y otros festejos como las peregrinaciones para las festividades de la virgen de Soriano, en el municipio de Colón, donde ya se han otorgado 800 permisos.
