Sectur otorga reconocimiento a 11 restaurantes de Querétaro como “tesoro del país”

Querétaro cuenta con hoteles y restaurantes considerados como tesoros en el país, por la secretaría de turismo a nivel federal, esto gracias al distintivo otorgado a este giro, que han cumplido ciertos requisitos; así lo explicó el Director de Cultura Turística de Sectur Federal, Martín Vázquez.

En un evento realizado en un restaurante del Centro Histórico, el funcionario explicó que fueron cuatro los restaurantes que fueron reconocidos con el distintivo premium, que avala el servicio y calidad, y para conseguirlo hay que contar ya con el distintivo H a la Higiene  y el distintivo M a la modernidad.

“El caso del restaurante, que sea una arquitectura de hace algún tiempo, que no haya tenido alguna modificación arquitectónica, y después haber cubierto estos dos aspectos, el H y el M”, detalló el funcionario federal.

Actualmente suman once estados que tienen más de 90 establecimientos calificados como tesoros en el país, y en el caso de Querétaro con estos cuatro se llega a 8 comercios de alta categoría; algo que vieron como un triunfo de equipo los propietarios de los establecimientos.

“Para todo un equipo, para todo el equipo de trabajo, aumenta la calidad en el servicio sobre todo la gente lo reconoce, tanto los chefs, los cocineros, saben que tienen que entregar algo excelente”, explicó Felipe León Machorro, restaurantero reconocido.

Se tienen tres candidatos queretanos para seguir con este distintivo, reconocido por autoridades y especialistas a nivel nacional.

“Aunque estamos programando, como es el caso de Querétaro que tiene cuatro establecimientos, cuatro que entregamos hoy, y tres en prospecto para ser once, tenemos precisamente como 100 que nos están solicitando entrar en todo el país”, concluyó el representante de la secretaría de turismo federal, Martín Vázquez.