Expo del Queso y el Vino inicia en Plaza de Armas

Con el objetivo de acercar la producción queretana de alimentos y suplementos al turismo que visita la entidad, arrancó de manera oficial la Expo Queso y Vino en Plaza de Armas que se estará celebrando este viernes hasta las 21:00 horas y mañana sábado de las 14:00 a 21:00 horas.

El titular de la Secretaría de Turismo, Mauricio Salmón Franz, informó que estarán colocados durante los dos días 12 stands con la participación de 20 productores de la Ruta del Queso y el Vino.

Al mismo tiempo y sacando provecho del importante número de visitantes de otras entidades con motivo del Maratón Querétaro Corona 2012, estará colocado en la misma plaza pública, el “Mercadito Queretano” que incluye a los 60 productores, que generalmente ofertan sus productos únicamente los sábados en el andador Libertad, Centro Histórico.

“La derrama de la Expo estará incluida en los 140 millones de pesos que se esperan durante el fin de semana por el maratón que por cierto comienza desde mañana con la carrera infantil, es parte de todo, darle oportunidad a los productores queretanos“, expuso Salmón Franz.

Recordó el galardón nacional que recibió el “Mercadito Queretano” en el concurso por Diversificación del Producto Turístico en el segmento gastronómico que, aseguró, se ganó por haber cumplido con las reglas de operación en cuanto a que el 70 por ciento de la mano de obra involucrada tenía que ser de queretanos y el 80 por ciento de los productos elaborados tenían que ser del estado.

A pocas horas de iniciada la Expo Queso y Vino, subrayó que hubo productores que vendieron toda su mercancía por lo que se vieron en la necesidad de volver a surtirlo.

“Este evento es hecho por queretanos para queretanos“, destacó.