Cata de vino & libro.

El próximo 6 de junio, a las 20:00 horas, en el restaurante La Contra de Querétaro, se llevará a cabo la Cata de vino regional. El evento invita a todos los amantes del vino, amateurs o no, a disfrutar de excelentes vinos y deliciosa comida acompañados de expertos en enología. Además, la entrada incluye una copia del libro especializado en el tema: Vinos y Viñedos del Centro de México.

Vinos y Viñedos del Centro de México es el primer libro que describe y relata la segunda región vitivinícola más importante del país. Su objetivo: dar a conocer el proceso de creación de un vino a través de las principales bodegas vinícolas de Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes. Es un viaje hecho por aficionados del enoturismo, quienes lograron reunir la identidad del centro de México con el placer del vino, y publicarla. Incluye todo lo que se tiene que saber sobre la cultura vitivinícola: historia, varietales, aromas, maridajes, y hasta cómo organizar tu cava. No sólo eso, el libro también es una guía cultural y gastronómica para todos aquellos que intuyen que el viaje por el Bajío es mucho más que un paseo colonial.

La cata, a cargo de los productores del vino, incluye la degustación de dos etiquetas diferentes de Cuna de Tierra (vino hecho en Guanajuato) y una entrada acorde para el maridaje. Además, habrá una plática sobre los vinos y viñedos de la región impartida por el editor del libro, Eduardo de la Garma, en representación de la editorial y agencia que lo diseñó y publicó, Sé, taller de ideas.

La Contra se encuentra en Plaza Puente (Corregidora Nte. #913) y el costo será de $320.00 (libro+cata).

¿Conoces los viñedos queretanos?