Los costos de producción de la tortilla incrementó en un 20%

Derivado del proceso inflacionario y el aumento a los precios de diversos insumos, actualmente se tiene un incremento a los costos de producción de la tortilla del 20 por ciento, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Querétaro, Fabián Camacho Arredondo.

El representante del sector terciario en la entidad, confirmó que se han elevando de manera considerable los precios de los productos de la canasta básica, como la tortilla. Sin embargo, hasta el momento los más afectados son quienes se dedica a realizar dicho producto, pues su margen de ganancia se ha visto mermado por el alza en los costos de producción.

“La venta se mantiene lo que sí está impactando es que el costo de producción es mayor y el margen de ganancias se ha reducido considerablemente”, añadió.

No obstante ya se han detectado negocios que han aumentado sus precios más allá de lo establecido por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Camacho Arredondo aseveró que desde la cámara se reconoció, gracias a denuncias que se hicieron en su página oficial, que dos tortillerías despegaron de forma radical el precio al kilo de tortilla.

“Tenemos el reporte a través de redes sociales de que dos tortillerías han tenido una subida de precios extraordinarios superando lo estipulado por la Profeco. Lo cierto es que ha sido desafiante contener los precios. Lo habían subido hasta 25 o 26 pesos”, declaró.

Ambos comercios, establecidos dentro del municipio de Querétaro, fueron contactados por la cámara y canalizados con la procuraduría, con lo que se reguló el precio al comprador, concluyó el presidente de Canaco.