Restaurantes afiliados a Canirac avanzan en la instalación de cámaras de videovigilancia: Salmón Franz

Entre 60 y 70 por ciento de los restaurantes que hay en la entidad han instalado cámaras de videovigilancia en sus instalaciones, dio a conocer Sergio Salmón Franz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

En entrevista, mencionó que eso se debe a las medidas de seguridad solicitadas por la autoridad estatal y mencionó que ha habido reuniones constantes con la Secretaría de Seguridad Pública municipal.

“Nos comprometemos a hacer esfuerzos para contar con cámaras de vigilancia que ayuden a una investigación, aportar información sobre las personas que trabajan en los establecimientos y ha ayudado a detectar focos rojos; como la contratación de empresas de valet parking”, indicó.

La Canirac tiene un registro de nueve mil 785 empresas agremiadas, de las cuales alrededor de 70 por ciento ya cuenta con cámaras de seguridad; las empresas, añadió, destinan entre seis y ocho por ciento de sus ventas para la adquisición de estas herramientas.

“Cualquiera que encuentre cámaras es muy difícil que quiera hacerlo, habrá algunos descarados que sí lo hagan, pero el hecho de contar con cámaras y gente es disuasivo y eso ayuda a que le piensen dos veces. Por eso la invitación a que las instalen”, dijo.

Cuestionados sobre la instalación de botones de pánico en los negocios del Centro Histórico, detalló que esto ocurrió en coordinación con la autoridad pública municipal en varios comercios, pero dijo no contar con datos sobre su funcionamiento.