Para fomentar el consumo local, UAQ realiza invitación a conocer el Mercado Universitario

Apoyar a los productores de la región y a su vez fomentar el consumo local es el objetivo primordial del Mercado Universitario, que se instala todos los sábados en la explana de rectoría de la Universidad Autónoma de Querétaro de las 9:00 a las 15:00 horas.

En dicho evento participan más de 40 productores que realizan desde libretas, plumas, bolsas, aretes, zapatos y accesorios tejidos, jabones, hasta comida orgánica, además de que es un espacio para poder adquirir flora que se conserva en la UAQ, así como vegetales que se producen en los huertos de las familias queretanas.

Asimismo, cualquier persona interesada puede adquirir pan artesanal, hortalizas, quesos y mermeladas.

El mes de marzo de 2012 se inició este proyecto en Querétaro y se ubicaba en diversas plazas públicas, sin embargo desde el pasado 2014 la máxima casa de estudios de Querétaro brindó la oportunidad a los productores de instalarse en la explanada de la institución cada sábado, un proyecto que ha tenido un gran éxito.

Para quienes lo visitan el sabor de boca es enorme, pues la oportunidad de apoyar al productor regional se hace posible con una visita al mercado, además de que son cosas ricas, en el caso del alimento, y con un valor único pues, por ejemplo la artesanía es realizada a mano con el más mínimo detalle, argumentó Patricia Méndez.

“Está súper padre, no es común que la gente visite estos lugares, normalmente vas a una plaza comercial, a un local, pero yo los invito a que vengan, está súper padre. Las cosas son baratas y tienen un valor muy importante porque incluso ves cómo hacen todo, los collares, los zapatitos que tejen. La verdad muy recomendable”, mencionó.