Bodega Barrigón se suma a la Ruta del Arte, Queso y Vino en El Marqués
El nuevo proyecto gastronómico y vitivinícola apuesta por la elaboración artesanal de vinos naturales y una propuesta de cocina de autor para ampliar la oferta enoturística de Querétaro.
La secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración de Bodega Barrigón, un nuevo proyecto gastronómico y vitivinícola ubicado en el municipio de El Marqués.
El establecimiento se incorpora a la oferta de la Ruta del Arte, Queso y Vino, con lo que contribuye a fortalecer el posicionamiento de Querétaro como uno de los principales destinos enoturísticos del país.
Bodega Barrigón promueve la elaboración de vinos naturales mediante procesos artesanales y sin aditivos químicos, con una propuesta enfocada en expresar las características del suelo, la fruta y el entorno.
Esta filosofía también se extiende a su propuesta gastronómica, basada en una cocina de autor con un enfoque sustentable y contemporáneo.
La incorporación de este proyecto amplía la diversidad de experiencias que ofrece la Ruta del Arte, Queso y Vino y suma una nueva alternativa a la oferta turística y gastronómica de Querétaro.
