Día del Agrónomo: Inteligencia Artificial y “vacas felices” marcan el futuro del campo en Querétaro

En el marco del Día del Agrónomo, el Campo Agropecuario Experimental (CAETEC) del Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro se posiciona como un laboratorio vivo donde la Inteligencia Artificial ya forma parte del trabajo diario en el campo, combinando productividad, bienestar animal y sustentabilidad.

Arturo González de Cosío Barrón, director del campo agroexperimental, explicó que el espacio funciona como un “Living Lab”: una granja operativa real con alto despliegue tecnológico. En el sistema lechero, tres robots interconectados permiten el ordeño voluntario de hasta 162 vacas en producción, que actualmente promedian 32 litros diarios por animal con 2.4 ordeños al día.

Más que “vacas robotizadas”, el modelo apuesta por vacas tranquilas y con bienestar. Los algoritmos analizan la curva de lactancia de cada animal para determinar el momento óptimo de ordeño.

“No lo está sobreordeñando, no lo está subordeñando”, explicó el directivo, al destacar que el sistema prioriza la salud y el confort del ganado.

El proyecto también incluye investigaciones en nutrición animal y reducción de emisiones de metano, con el objetivo de hacer más sustentable la industria lechera. En paralelo, los invernaderos operan con riego inteligente basado en datos de evapotranspiración, permitiendo suministrar la cantidad exacta de agua que requiere cada cultivo.

El CAETEC atiende alrededor de 2,400 estudiantes al año y cuenta con la participación de más de 100 profesores en disciplinas como Ingeniería en Biosistemas Agroalimentarios, biotecnología, robótica, mecatrónica e ingeniería industrial.

En este ecosistema de innovación también participa John Deere, que instaló en el campus su Centro de Entrenamiento para México y Centroamérica, el primero en el país con alcance regional. Pablo Treviño, gerente de entrenamiento para México y Centroamérica, informó que la inversión supera los 80 millones de pesos.

El centro tiene capacidad para 150 personas y proyecta capacitar a miles de técnicos, productores y estudiantes cada año en agricultura de precisión, telemetría, motores, hidráulica y diagnóstico preventivo con apoyo de inteligencia artificial. Según la empresa, estas tecnologías pueden representar mejoras productivas de entre 10% y 20%.

En el Día del Agrónomo, el mensaje desde Querétaro es claro: el campo mexicano avanza hacia un modelo donde la tecnología no sustituye la vocación agrícola, sino que la fortalece. Sensores, datos y algoritmos conviven con vacas bien cuidadas y cultivos mejor gestionados, en una apuesta por productividad con responsabilidad ambiental.