Fiestas Patrias dejarán hasta 60 mdp para sector restaurantero
Durante el fin de semana que comprende del 15 al 17 de septiembre, la industria gastronómica prevé un incremento en ventas de hasta el 50%
Foto: Archivo
El sector restaurantero de Querétaro espera una derrama económica de 60 millones de pesos durante los festejos patrios, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Rosalinda Hernández Rosiles
Durante el fin de semana que comprende del 15 al 17 de septiembre, la industria gastronómica prevé un incremento en ventas de hasta el 50%, para lo cual ya dispone de paquetes atractivos para los comensales.
“Para este fin de semana del 15 al 17 de septiembre por festejos patrios se espera una derrama económica de entre 50 y 60 millones de pesos para el sector restaurantero ya que se espera la llegada al estado de más de 65 mil turistas”.
Se han integrado paquetes de antojitos mexicanos con un precio que va de 500 a 2 mil pesos, para estas fechas. Asimismo cada establecimiento también tiene programado una serie de eventos y música en vivo con mariachis o DJ.
”Se hacen paquetes con antojitos mexicanos que van desde pozole, enchiladas, guajolotes o chamorro, con costo de 500 hasta 2 mil pesos, dependiendo del lugar al que quieras asistir”.
Rosalinda Hernández, destacó que durante este fin de semana los restaurantes aprovecharán para sumar y promover en la carta platillos de la Cocina Queretana.
Por lo pronto, ya suman 400 negocios afiliados a Canirac Querétaro, 33% más de los que se registraban, mismos que están preparados para atender a los comensales durante los días de fiesta mexicana.
Cabe citar que la industria de alimentos y bebidas viene de una temporada vacacional del verano en el que reportó 560 millones de pesos de derrama económica, que forma parte del proceso de recuperación del sector.
