FeliFer Macías celebra el regreso de la Feria de la Nieve y la Barbacoa a Hércules tras siete años

El presidente municipal de Querétaro, Felipe Fernando Macías Olvera, “FeliFer“, celebró el regreso de la Feria de la Nieve y la Barbacoa a Hércules, una tradición que volvió a realizarse después de siete años de ausencia, periodo marcado por la suspensión de actividades derivada de la pandemia de COVID-19.

Durante su recorrido por el festival, el alcalde señaló que la recuperación de esta celebración representa el regreso de un espacio de convivencia para las familias queretanas y de una tradición profundamente ligada a la historia del barrio.

“Pues estamos muy felices que después de siete años ha regresado la Feria de la Nieve y la Barbacoa aquí a Hércules”, expresó.

Macías Olvera subrayó que Hércules ocupa un lugar especial en la historia de Querétaro, al combinar un legado cultural, artístico y deportivo con un papel relevante en el desarrollo industrial de la entidad.

“Hércules, que es pilar de nuestra identidad como queretanos, es una riqueza cultural que tiene herencia artística, deportiva, también en materia de industria, porque aquí comenzó la industria en Querétaro”, afirmó.

 

La Feria de la Nieve y la Barbacoa se consolidó como una de las celebraciones gastronómicas más representativas del barrio al reunir a productores de nieves artesanales, barbacoyeros, comerciantes y artesanos locales. Su última edición se realizó en 2019, antes de que la pandemia interrumpiera su continuidad.

Con su regreso, el festival recupera una tradición que no solo promueve la gastronomía local, sino que también fortalece la vida comunitaria de una de las zonas con mayor carga histórica de la capital.

El barrio de Hércules mantiene una estrecha relación con el origen de la actividad textil en Querétaro. La antigua fábrica de Hércules marcó el desarrollo industrial de la ciudad y dio forma a una comunidad que, con el paso de las décadas, ha conservado tradiciones propias, expresiones culturales y un fuerte sentido de pertenencia entre sus habitantes.

En esta edición, el festival volvió a reunir a familias y visitantes alrededor de la nieve artesanal y la barbacoa, dos de los productos más emblemáticos de la zona, además de ofrecer un espacio para que comerciantes y productores locales expusieran su trabajo.

El alcalde destacó la respuesta de la ciudadanía durante el regreso de la celebración, al asegurar que la jornada transcurrió con una importante asistencia y en un ambiente familiar.

“Hoy regresa y con muchísima, muchísima gente en un gran ambiente familiar”, concluyó.