Bárbaro Asador Campestre es reconocido entre los mejores restaurantes en viñedos del mundo

El restaurante Bárbaro Asador Campestre fue reconocido por la revista internacional Wine Enthusiast como uno de los mejores restaurantes en viñedos del mundo, distinción que fue destacada por la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro por su contribución al fortalecimiento de la oferta turística y gastronómica de la entidad.

De acuerdo con la dependencia estatal, este reconocimiento confirma el nivel de calidad que ha alcanzado la industria vitivinícola y gastronómica queretana, como resultado del trabajo coordinado entre empresarios, productores, cocineros, prestadores de servicios y autoridades.

Wine Enthusiast es considerada una de las publicaciones más importantes e influyentes en el mundo del vino y la gastronomía, además de ser una referencia internacional para viajeros, amantes del vino, productores y profesionales de la hospitalidad.

Al recibir la notificación del reconocimiento, el propietario del restaurante, Jaime Niembro Calzada, destacó el trabajo del equipo que ha impulsado el proyecto gastronómico.

“Lo que hoy reconoce una publicación internacional es el trabajo silencioso de un equipo extraordinario. Es la suma del esfuerzo, el compromiso y el corazón que cada uno de los miembros del equipo pone en Bárbaro. Este logro debe llenarnos de orgullo, pero también recordarnos la responsabilidad que tenemos”, señaló.

Bárbaro Asador Campestre forma parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino y ofrece una propuesta culinaria contemporánea mexicana de alta calidad, con enfoque en la sustentabilidad, el uso de ingredientes propios de la región y el talento de chefs y cocineros.

La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro reiteró su compromiso de continuar impulsando estrategias para fortalecer la promoción de la gastronomía y el enoturismo como pilares para el desarrollo turístico y económico de la entidad.