Se garantizará servicio continuo en comedores de hospitales de Querétaro

La Secretaría de Salud de Querétaro aseguró que no se suspenderá el servicio de comedores en los hospitales del estado, a pesar de las quejas por la mala calidad de los alimentos suministrados. Martina Pérez Rendón, titular de la dependencia, afirmó que se trabaja en mecanismos de supervisión junto con el proveedor para garantizar que tanto el personal médico como los pacientes reciban alimentos adecuados.

“En ningún momento se dejará de brindar el servicio. Buscaremos los mecanismos necesarios, incluso si la próxima licitación se declara desierta, pero estamos confiados en que ya hay participantes interesados”, señaló Pérez Rendón.

Los comedores de cinco hospitales, entre ellos el Hospital General de Querétaro y el Hospital de Especialidades del Niño y la Mujer, han sido objeto de críticas por parte del personal y los pacientes debido a la baja calidad de los alimentos ofrecidos por la empresa EXIMPROD SA de CV. Aunque el contrato con esta compañía será rescindido en enero de 2025, la Secretaría de Salud ha implementado una supervisión más estricta hasta ese momento.

Pérez Rendón destacó que, aunque hay cláusulas legales que impiden un cambio inmediato del proveedor, se están tomando medidas para asegurar que la calidad mejore en el corto plazo.

“No se trata solo de penalizar, sino de mejorar el servicio y garantizar la seguridad alimentaria de los pacientes”, subrayó.

Contrato de solo dos meses de comedor del Hospital General fue 86 mdp en 2023

Por su parte, el secretario general del Sindicato de Salud, Edgar Germán López Gómez, señaló que el personal médico seguirá vigilando el servicio y no descartó nuevas protestas si no se observan mejoras significativas.

La próxima licitación para el servicio de comedores hospitalarios está programada para los próximos meses, y las autoridades confían en que pronto se resolverá la situación sin interrupciones en el servicio.