La UAQ participa en la Expo Campo El Marqués 2023
La Expo incluye proveeduría de equipos, conferencias, charlas de emprendedores agropecuarios, venta de alimentos, concursos gastronómicos y una cabalgata.
La UAQ presenta diversos productos lácteos.
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) hizo presente su labor de investigación y vinculación en la Expo Campo El Marqués 2023, evento organizado por dicha demarcación que reunió a diversos actores en el ámbito agropecuario y resaltó la importancia de la innovación y la colaboración para el desarrollo de la región.
El programa del evento —a desarrollarse del 11 al 13 de agosto— incluye proveeduría de equipos, conferencias, charlas de emprendedores agropecuarios, venta de alimentos, concursos gastronómicos y una cabalgata. Se lleva a cabo en el Centro Municipal El Marqués.
A la inauguración asistieron la rectora de la Máxima Casa de Estudios queretana, Dra. Teresa García Gasca, y el director de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN), Dr. José Guadalupe Gómez Soto, así como autoridades estatales y municipales encabezadas por el gobernador del estado, Lic. Mauricio Kuri González, y el presidente municipal de El Marqués, Lic. Enrique Vega Carriles.
Algunos de los atractivos que ofrece esta Casa de Estudios en la Expo Campo son el ganado de la posta del campus Amazcala —cabras, conejos y abejas—, así como el Área Cunícola de la UAQ (Arcun) y venta de productos lácteos y verduras de dicho espacio universitario, como yogures y quesos de cabra (QapraUAQ) y de vaca (MUAQ), además de tomates, pepinos y miel de abeja marca ApiUAQ.
Dichos proyectos de vinculación son encabezados por la FCN y la Facultad de Ingeniería; particularmente, la miel ApiUAQ destacó por su primer lugar en la categoría Mieles Cristalizadas Color Claro del Concurso Nacional de Miel 2023, organizado por la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas.
Con ello, la Alma Mater queretana reafirma compromiso como un referente en la promoción de la innovación agropecuaria, así como su interés en la sustentabilidad aplicada al rubro.
