Paccari brinda degustación de sus diversos chocolates

Santiago Peralta, fundador de la multigalardonada marca ecuatoriana Paccari, ofreció una deliciosa e interesante cata de chocolate en donde los asistentes pudieron degustar algunas de las distintas barras de chocolate de la marca, fusionadas con grandiosos ingredientes que provocaron explosiones de sabor en el paladar de los invitados.

Con el objetivo de complementar la cata y mostrar otra manera muy original de integrar el chocolate Paccari en el menú, el chef del Restaurante El Salitre preparó 3 diferentes platillos realizados con barras del chocolate ecuatoriano a cada uno de los invitados, mismo que consistió en:

– Ensalada de quesos, manzana y pera con aderezo de café y chocolate de rosas.
– Sorbete de chocolate maracuyá.

Plato fuerte:
– Pork belly con tostas horneadas de plátano, chips de camote y mole con chocolate cacao esmeraldas.

Postre:
– Copa de mango con mousse de chocolate con sal de Cuzco & Nibs.

Además de degustar estos platillos, foodies, influencers y medios de comunicación pudieron conocer mucho más acerca de la cultura del cacao y de cómo trabajan los productores cacaoteros para elaborar el mejor chocolate latinoamericano del mundo.

Los asistentes conocieron también las diversas barras de chocolate Paccari en México mismas que son un digno representante latinoamericano ante el mundo, además de ecológico, orgánico, sustentable, consciente y promotor de la ética y comercio justo.

Cabe destacar que Paccari ofrece la más alta calidad en la producción de sus chocolates, lo que le ha dado un posicionamiento como marca premium a nivel mundial, y su compromiso con el medio ambiente también lo ha hecho merecedor a diversos reconocimientos. Esto se puede ver referenciando desde su slogan: “From tree to bar” (del árbol a la tableta).