Restaurantes reportan mayor rotación de personal en el sector turístico: Burgos

Los restaurantes registran el mayor índice de rotación de empleo en el sector turístico, debido a que es una área pequeña y se hace más evidente el cambio de personal, señaló el secretario de Turismo del gobierno estatal, Hugo Burgos García.

“En el área de restaurantes se ve más palpable el cambio de personal al ser una área más chica, lo detectas más, pero realmente es un tema que sí tenemos de rotación”, argumentó el funcionario.

Burgos García añadió que en el sector restaurantero además hace falta personal y debido a esto, lo que a veces hacen los trabajadores es relevar los puestos que hagan falta.

Indicó que el pasado fin de semana se tuvo una afluencia turística estable en la entidad, propia de un periodo de descanso ordinario, es decir, que no se trata de un “puente”, por lo que la derrama económica no fue más allá de lo previsto.