Por Día mundial de la Alimentación, municipio de Querétaro realiza muestra gastronómica

En el marco del Día mundial de la Alimentación que se conmemora el 16 de octubre, el presidente municipal de Querétaro, Marcos Aguilar Vega, inauguró la muestra gastronómica bajo el tema “el clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también”, ahí el alcalde aseguró que es necesario analizar la seguridad alimentaria, con el objetivo de garantizar la comida que se tenga en el futuro.

“Es un día para hacer consciencia de que en nuestro país y en nuestro planeta existen muchas desigualdades alimentarios, vamos a aprovechar para conocer más de esta temática y poder realizar acciones para que en el futuro contemos con una seguridad alimentaria para todos los seres humanos“, informó.

Agregó que el cambio climático y el crecimiento poblacional afectan la forma de alimentación, por lo que invitó a todos los ciudadanos a contribuir desde sus casas a combatir de forma frontal este tema. Asimismo el alcalde capitalino reconoció que este día también permite reconocer la calidad de la gastronomía mexicana, misma que no se encuentra disponible en otras regiones del mundo.

La presidenta del patronato del sistema DIF municipal, Teresa García de Aguilar, agradeció la participación de los ciudadanos en esta muestra, al tiempo de señalar que esta dependencia continuará brindando los apoyos necesarios para aquellas personas que se dedican a realizar acciones a favor de los demás.

“El día mundial de la alimentación nos hace más humanos al compartir los alimentos, yo diría también que el compartir con la familia y la labor que se realiza en esta coordinación con las madres, colaborando con los hijos. En el DIF tenemos la tarea de apoyar a quienes preparan comida para niños, para estudiantes, personas necesitadas“, aseveró.

De la misma forma se entregaron premios a los ganadores del concurso de la muestra gastronómica, el tercer sitio lo ocupó “la ensalada de pollo con verduras y arroz”, de la comunidad de San Isidro Buenavista; el segundo peldaño fue para “pozole de garbanzo”, de la comunidad de Buenavista y el gran ganador resultó “el pollo sorpresa”, de la comunidad El Pie.