Sector restaurantero de Querétaro creció un seis por ciento durante 2015

El sector restaurantero en Querétaro cerró el año con un crecimiento del seis por ciento, y la temporada decembrina arrojó números positivos, así lo consideró Sergio Salmón, presidente en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

En entrevista, puntualizó que la llegada de más turismo de otros lugares ha contribuido para este crecimiento, que se espera que sea tendencia a lo largo de este 2016.

“Cerramos el último trimestre, contra el año anterior, fue un seis por ciento de incremento contra el mismo trimestre del año pasado (…) fue un crecimiento, porque ha crecido la ciudad, ha venido gente de más lugares, y esto ha abondo a que crezca mucho más el consumo”, indicó.

Del total de negocios afiliados a Canirac, el 70 por ciento se concentra en los municipios de Querétaro, Huimilpan, Corregidora y El Marqués, aunque tan solo en la capital se cuenta con el 58 por ciento de los restauranteros.

“El 58.3 por ciento se acumula en el municipio, la oferta restaurantera”, detalló.

Finalmente, Sergio Salmón aseguró que el cierre del año fue positivo en términos generales.