IMSS Querétaro recomienda moderar alimentos durante las Fiestas Patrias
El instituto llamó a cuidar las porciones, preparación y combinación de los platillos tradicionales de septiembre, así como mantener horarios regulares de alimentación y evitar excesos
Foto: IMSS Querétaro
Ante las celebraciones por las Fiestas Patrias, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Querétaro recomendó a la población moderar el consumo de alimentos y bebidas, así como cuidar las porciones, combinación y preparación de los platillos tradicionales para evitar afectaciones a la salud.
Javier García Sánchez, nutricionista y dietista de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 15, explicó que durante estas fechas la alimentación suele incluir productos con alto contenido de grasas y azúcares, por lo que llamó a evitar los excesos.
Entre los alimentos tradicionales, señaló que el pozole puede formar parte de una alimentación equilibrada, debido a que contiene nutrientes e ingredientes del Plato del Bien Comer Sostenible y Saludable. Sin embargo, recomendó consumirlo con moderación y evitar acompañarlo con alimentos adicionales como tostadas con crema o botanas.
También sugirió realizar modificaciones en la preparación de algunos platillos. En el caso de las enchiladas, recomendó cocinar las tortillas en horno en lugar de freírlas para reducir la cantidad de grasa y calorías.
Para las botanas, propuso sustituir aquellas elaboradas a base de harinas por opciones como pepino, jícama o zanahoria con chile en polvo y limón. Asimismo, aconsejó evitar bebidas azucaradas, como los refrescos, y preferir agua natural o de frutas sin endulzar.
El especialista recomendó además que las personas que viven con enfermedades crónico-degenerativas no suspendan sus tratamientos durante las celebraciones, ya que el consumo excesivo de alimentos y bebidas alcohólicas puede favorecer descompensaciones.
Finalmente, el IMSS llamó a disfrutar los platillos tradicionales sin excesos y mantener horarios regulares para el desayuno, la comida y la cena. También invitó a la población derechohabiente a acudir a su Unidad de Medicina Familiar para realizarse chequeos preventivos y detectar oportunamente enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión.
