Canaco hace simulacro del taco de carnitas más grande del mundo
El objetivo es romper el récord Guinness en noviembre próximo
La Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Querétaro realizó un simulacro de la elaboración del taco de carnitas más grande del mundo, rumbo a la certificación del récord Guinness en noviembre próximo.
Francisco Reséndiz, histórico gastrónomo queretano, explicó que este simulacro sirve para cubrir en tiempo y forma los requisitos que pide Guinness para alcanzar la deseada certificación.
Destacó la importancia de las tradicionales carnitas en la gastronomía queretana, pues constituye uno de los platillos que se pueden degustar en un mercado o en el restaurante más lujoso.
El 10 de noviembre en el andador Guerrero del Centro Histórico de Querétaro será la elaboración del taco de carnitas que buscará el reconocimiento como el más grande del mundo.
“Será un taco de 100 metros con tonelada y media de carnitas, una tonelada y 200 kilogramos de tortillas y 200 personas dispuestas a la elaboración del manjar”, precisó el famoso Panchito Reséndiz.
El presidente de la Canaco, Carlos Habacuc Ruiz Uvalle, dijo a su vez que Querétaro merece alcanzar la certificación Guinness, dado que se trata del producto gastronómico más vendido en la entidad.
Invitó a los queretanos a acudir el 10 de noviembre a ser testigos del acontecimiento y de paso, comer un delicioso taco de carnitas.
