Seseq ha retirado 63 kilogramos de comida por mal estado en operativo sanitario
También se suspendió temporalmente el área de llenado de garrafones en una fábrica de agua, para atender recomendaciones
La Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, de la Secretaría de Salud del estado de Querétaro (Seseq), ha asegurado 63 kilogramos de alimentos en mercados queretanos, por no cumplir con las normas de salubridad, informó Alejandro Tenorio Barrientos, titular de esta instancia.
Se trata de pescados, mariscos y fruta que han salido con algún grado de descomposición en las inspecciones, lo que ha ocasionado que sea retirada de al menos siete establecimientos.
“Son alrededor de 6 o 7, llevamos alrededor de 63 kilos de comida que ha sido retirada del mercado, hay que recordar que en esta semana es la de mayor actividad, ya empiezan a llegar personas a las zonas turísticas, por ejemplo de la sierra, de la zona de Tequisquiapan”, indicó.
Dentro de las revisiones a fábricas de hielo y agua, una de ellas ha sido suspendida temporalmente para atender recomendaciones en el área de llenado de garrafones.
“Tuvimos que suspender una para que hicieran ahí algunas adecuaciones en su área de llenado de los garrafones, y están trabajando en ello, en el municipio de Querétaro”, reconoció el director.
Las recomendaciones para esta temporada por parte de la Seseq es estar bien hidratado, así como desinfectar frutas y verduras.
“Hay una recomendación por parte de la secretaría de salud para estar ingiriendo agua de manera frecuente, sobre todo si vamos a estar en la calle, vamos a estar con el sol y el calorcito que ya se empieza a sentir, que estemos tomando de manera constante agua”, precisó.
En total 560 establecimientos entre hoteles, restaurantes y balnearios han sido revisados dentro del operativo sanitario.