Inspectores destruyen 60 kilos de comida chatarra en la Feria Ganadera
Se destruyeron principalmente esquites, carne y pan para hamburguesa, pizza, salchichas y pan para hot-dogs
Hasta le fecha se han destruido 60 kilos de comida en mal estado en la Feria Ganadera Internacional de Querétaro, principalmente esquites, carne y pan para hamburguesa, pizza, salchichas y pan para hot-dogs, informó el director de Fomento y Regulación Sanitaria, Alejandro Tenorio Barrientos.
En entrevista, puntualizó que por lo general están destruyendo alimentos que se habían preparado para un día y pretenden vender el sobrante al siguiente día, o aquel pan que adquirieron desde que arranco la feria y apenas está siendo utilizado.
“Dentro de estas revisiones de alimentos se han logrado destruir cerca de 60 kilos de comida que ya no presentaban las condiciones adecuadas para que estuviera en la feria, hay que recordar que es importante conservar la cadena de frío para que los alimentos no se echen a perder“, dijo.
Al mismo tiempo, puntualizó que hace unos días lograron identificar un establecimiento que vendía bebidas alcohólicas a menores de edad, por lo que se inició un proceso para comprobar que realmente fue así y de proceder, podrían hacerse acreedores a una multa que puede ir hasta 700 mil pesos, aunque el lugar no fue cerrado.
Tenorio Barrientos resaltó que hasta la fecha han realizado más de 3 mil verificaciones en los casi 300 establecimientos instalados en la feria, entre locales de comida, bebidas, venta de analgésicos, baños y puntos de venta de aparatos láser, considerando que pueden ser dañinos para la vista.
Cabe hacer mención que a lo largo de la feria se pusieron a disposición 33 elementos de la Secretaría de Salud, aunque en estos días podrían incrementar el personal, pues esperan que a partir de este jueves en la noche y hasta el cierre de la feria el próximo domingo, incrementara la afluencia de visitantes.