Detecta DIF obesidad en casi 4 mil niños del programa de desayunos
De un padrón de 3 mil madres embarazadas adscritas al programa de complemento nutricional, el 5% padece desnutrición leve.
De un padrón de 12 mil 700 niños, a los cuales el programa alimentario del sistema DIF municipal brinda desayunos, el 30 por ciento padece obesidad y 18 infantes tiene un grado de desnutrición leve, afirmó el coordinador del área, Rubén Vargas Salazar.
Agregó que en caso de presentarse severa desnutrición son canalizados al Hospital General o a la Secretaría de Salud.
Detalló que de un padrón de 3 mil madres embarazadas adscritas al programa de complemento nutricional el 5% padece desnutrición leve.
El funcionario público manifestó que debido a estas cifras, durante este año se implementó una campaña de capacitación alimentaria, la cual ha sido impartida a 2 mil niños, con lo cual permite enseñarles que aquello que es ingerido se va directo al grupo sanguíneo. Asimismo, se les muestra cómo saber combinar los grupos de alimentos para preparar algo bien balanceado.
“Esto es muy importante, 2 mil niños en este año, aparte a 3 mil mamás (se les enseña) a manipular los alimentos que le sirven a sus hijos. Con el trabajo de DIF municipal y de la nutrióloga. Se trata de poner en práctica no sólo comer, si no de enseñarles a comer a la gente, a los niños. Querétaro no tiene un rezago alimentario, como otros países”, puntualizó.
Indicó que por día se otorgan 12 mil 700 desayunos en frío y caliente, repartidos en 70 aulas-cocina, de los cuales, el 85 por ciento son repartidos en la delegación de Santa Rosa Jáuregui.
“Son desayunos científicos, ¿por qué?… porque se manejan gramajes de acuerdo a la edad del niño, contienen fruta de temporada, leche, agua natural, habas, lentejas, garbanzos, tostadas horneadas, son productos muy sanos”, destacó.
Vargas Salazar adicionó que los desayunos son para niños de 0 a 14 años pero la prioridad son aquellos que se encuentran en edad de primaria, es decir, de 6 a 11 años.
El servidor público aseveró que la solución ante estas problemáticas radica en el núcleo familiar, por lo cual requieren de la participación de las mamás y los papás para cerrar el círculo en su casa.
“El 70 por ciento de la alimentación se da en casa, así que se tiene que dar la información nutricional correcta, copiar el programa para casa, porque es como pueden ayudar las mamas y beneficiar a sus hijos; una gente que no se alimenta bien porque lo ignora o no lo aplica puede que las consecuencias las tenga a los 15 o 20 años, cuando es adulto, hay gente que no lo sabe”, finalizó.