Querétaro pide 40 mdp para incrementar producción de huevo
La administración estatal presentó a la Secretaría de Energía (SE) un proyecto para aumentar productividad de granjas
El gobernador de Querétaro, José Calzada Rovirosa, compartió que ya hicieron extensivo al Secretario de Economía, Bruno Ferrari, un proyecto por 40 millones de pesos para incrementar los niveles de producción de huevo en la entidad que actualmente asciende a 22 mil toneladas anualmente.
En entrevista, señaló que con dicho recurso se estima incrementar la productividad al menos 6 por ciento, lo cual significarían aproximadamente mil gallinas de postura más y 6 mil toneladas adicionales a la producción actual que se registra al año.
“Queremos sumar a Querétaro a este canal de gran productividad precisamente para mejorar la economía, para diversificar los riesgos”, apuntó el mandatario estatal.
Manifestó que aún desconoce cuando podrían aprobarles el recurso para aplicarlo en el estado, ya que aún se trata del anteproyecto, sin embargo, confía en que los resultados esperados se den a la brevedad posible.
Agregó que actualmente el estado se encuentra ubicado en el décimo lugar a nivel nacional en producción de huevo, luego de estar en tercera posición hace algunos años.
El titular del ejecutivo estatal explicó que se bajó en posiciones debido a que desde hace varios años se cambió la prioridad en materia de producción, y es que actualmente –apuntó- en la entidad se produce pollo de engorda y no gallinas de postura.
Declaró que desde su punto de vista las medidas tomadas por la federación para normalizar el precio de huevo se dieron a tiempo, por lo que confía en que sea antes de que termine el año cuando se estabilice el precio del blanquillo.
Finalmente, Calzada Rovirosa aseguró que respeta los hábitos de consumo que hay en el país y particularmente en la entidad, por lo que más allá de recomendar a la población dejar de consumir huevo y sustituirlo por otro alimento, apuntó que trabajarán para que cuanto antes la economía familiar no se vea afectada por los altos precios en dicho producto de primera necesidad.