Bellinghausen. Guadalupe Loaeza

“Para que no sea un acto tan convencional y solemne, ¿por qué mejor no vamos a un restaurante?”, propuso mi novio. “¿Una pedida de mano en un restaurante?”, pregunté desconcertada. “¿Por qué no? Los invito a cenar al mejor restaurante de México”, agregó. “¡Bellinghausen!”, exclamé. Sin duda era el restaurante de moda y el preferido de mis padres. Corría el mes de enero de 1970. Entonces en la Zona Rosa se encontraban los mejores hoteles, cafés, galerías, boutiques y restaurantes, entre ellos el Bellinghausen, a donde eran asiduos intelectuales, artistas y representantes del jet set mexicano.