Implementan Operativo de Cuaresma para reforzar la vigilancia sanitaria en Querétaro

Con el propósito de prevenir enfermedades comunes durante la temporada, el gobierno de Querétaro puso en marcha el Operativo de Cuaresma el 5 de marzo en los 18 municipios del estado. Esta estrategia contempla acciones de vigilancia sanitaria, epidemiológica, fomento a la salud y atención médica para garantizar la seguridad de la población.

Como parte del operativo, personal de Protección contra Riesgos Sanitarios supervisa establecimientos donde se procesan, venden y distribuyen pescados y mariscos, tanto crudos como preparados. Además, se realizan muestreos de productos del mar, agua y hielo para análisis microbiológicos y se imparten capacitaciones sobre manejo higiénico de alimentos.

SESA también emite recomendaciones para el consumo seguro de mariscos y medidas para evitar enfermedades por calor. Se aconseja verificar la frescura y conservación de los productos del mar, evitar el consumo de alimentos en mal estado y mantenerse hidratado para prevenir golpes de calor y deshidratación. Ante síntomas de alerta como vómitos, piel caliente y seca o dificultad para respirar, se recomienda acudir de inmediato a atención médica.