Feria de las Carnitas en Santa Rosa Jáuregui espera más de 2 mil asistentes y una derrama económica de 5 mdp
-El evento, que se celebrará el 15 y 16 de marzo, incluirá actividades culturales, concursos gastronómicos y una degustación gratuita
Santa Rosa Jáuregui se prepara para celebrar su tradicional Feria de las Carnitas los días 15 y 16 de marzo, evento que coincide con el 272 aniversario de la fundación de la delegación. Se espera la asistencia de más de 2,000 personas y una derrama económica superior a 5 millones de pesos, según autoridades locales.
El delegado Mauricio Zumaya destacó que la feria contará con 33 horas de actividades artísticas y culturales, así como un torneo de charrería, exhibiciones de taekwondo y judo, y una presentación de lucha libre. Además, habrá tres concursos abiertos al público:
• “Los chanchitos”, que premiará a la persona que coma más tacos.
• Concurso de ceviche, donde se presentará un platillo innovador con carnitas.
• “Acerdarte”, una competencia de decoración de figuras de cerditos.
“El chiste de todas estas actividades es incentivar la derrama económica y fortalecer la identidad de Santa Rosa Jáuregui”, expresó Semaya.
Degustación gratuita y apoyo del sector restaurantero
Una de las principales atracciones será la degustación gratuita de carnitas que ofrecerán los carniceros locales tras la inauguración del evento. Rosy Muñoz, representante del gremio, aseguró que todos los locatarios están preparados para recibir a los asistentes:
“Estamos listos, estamos preparados. Los vamos a recibir a todas las familias con los brazos abiertos. Para que vengan a visitarnos y degusten unas deliciosas carnitas al estilo Santa Rosa Jáuregui”, afirmó.
En la feria participarán 12 locatarios especializados en la venta de carnitas, entre ellos Carnitas Búhos, Carnitas Pepe, Pati, Yacilín, Chava, Ruiseñor, El Pariente, Leonardo, Yola, Lucy y El Milagro. Además, el evento cuenta con el patrocinio de Tacos El Pata, Caja Popular Florencio Rosas, Caja Popular Morelia Valladolid, Caja Popular Mexicana y Seguros Cuálitas.
Eventos culturales y artísticos
La Secretaría de Cultura del Municipio de Querétaro también se sumará a la celebración con una cartelera de actividades que incluirán danzas folclóricas, conciertos y presentaciones de arte urbano, señaló la secretaria de cultura, Daniela Salgado
Además, el 13 de marzo se realizará una conferencia a cargo del cronista Lauro Jiménez, quien abordará la historia de Santa Rosa Jáuregui en el auditorio de la delegación. Mientras que el 14 de marzo, la maestra Rosario Castellanos dirigirá un taller de decoración de alcancías con forma de cerdito.
“Para nosotros es muy importante destacar dentro de esta fiesta la identidad de Santa Rosa Jáuregui a través del arte y la cultura. Todas nuestras agrupaciones y talento artístico local participarán con mucho entusiasmo”, expresó un representante de la Secretaría de Cultura.
El representante de la Secretaría de Turismo del, Manuel Aguado, resaltó el impacto que tendrá la feria en la economía local y su potencial para atraer visitantes de otras regiones.
“Cada vez va creciendo más esta tradición. Es un pretexto especial para venir a Santa Rosa Jáuregui y disfrutar de su gastronomía, en el marco de su aniversario 272”, comentó.
En ese sentido, Rosy Muñoz enfatizó la necesidad de mayor promoción turística para la delegación y aseguró que los comerciantes locales trabajan para mantener la seguridad en la zona:
“Se han escuchado cosas sobre Santa Rosa, pero no somos gente de problemas. Somos gente de paz, gente trabajadora, y lo hemos demostrado”.
La feria culminará el domingo 16 de marzo a las 10:00 p.m. con la presentación estelar de Patrulla 81, una de las agrupaciones musicales más esperadas del evento.
