Seseq asegura 72 kilos de comida en operativo preventivo
También fueron sancionadas dos empresas purificadoras de agua
Al menos 72 kilogramos de comida, entre pescados mariscos y productos cárnicos, fueron asegurados en el operativo preventivo de la Secretaría de Salud del estado de Querétaro (Seseq), informó su titular Maro César García Feregrino.
Se trata de salsas, mariscos y productos cárnicos que no contaban con el manejo higiénico adecuado.
“Sobre todo salsa, cárnicos, algunos mariscos, pescados fueron menos”, precisó.
Dos fábricas de hielo y agua tuvieron observaciones por el manejo en la potabilización, y una de ellas ya cumplió la normativa.
“Hubo dos cierres en los que se hicieron los correctivos pertinentes, uno ya se resolvió, el otro está pendiente del resultado del laboratorio”, agregó.
Baños y balnearios también fueron inspeccionados, aunque se reportó saldo blanco en el operativo.
“Se revisaron también los baños de los balnearios, de algunas gasolineras, y todo concluyó al momento un con saldo”, puntualizó el secretario.
También se revisó que más de 400 vendedores que se tienen registrados, cumplieran con las recomendaciones del sector salud.
