Por caducos, se desecharon 50 kilos de comida en Feria Internacional Ganadera
La secretaría de Salud realizó operativos de salubridad donde también se retiraron 80 litros de agua por mal estado
Como parte de los operativos de salubridad, tan solo en el primer sábado y domingo de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro 2012, se tuvieron que desechar más de 50 kilogramos de comida por vencer el tiempo de caducidad y se retiraron cerca de 80 litros de agua por mal estado, señaló el titular de la secretaría de Salud, Mario César García Feregrino.
En entrevista, apuntó que continuarán con las verificaciones a los establecimientos de comida y bebidas alcohólicas para garantizar que las familias consuman los alimentos adecuados y evitar infecciones gastrointestinales.
“Destruidos 53 kilogramos de alimentos en 536 visitas a diferentes establecimientos, principalmente salchichas, tortillas, panes caducos, sobre todo es lo que más hemos impactado, aguas frescas, algunas salsas, son cerca de 76 litros de agua fresca”, precisó.
El funcionario estatal dijo que en una primera instancia solo se retiran los alimentos en mal estado, sin embargo si el establecimiento reincide podría ser sancionado hasta con 500 salarios mínimos.
Al mismo tiempo hizo un llamado a todos los propietarios de puntos con venta de alcohol de abstenerse en la venta a menores, pues de ser sorprendidos pudieran hacerse acreedores a una multa económica de 750 mil pesos, aproximadamente, aunque aseguró que en este primer fin de semana no se presentó ningún caso con estas características.
