Ganan terreno alimentos “light”
Por Raúl Mendoza - 21/06/2012
Los nuevos lineamientos nutricionales dentro de las escuelas, así como una mayor tendencia del consumidor a evitar la comida “chatarra” han generado en un crecimiento […]
Los nuevos lineamientos nutricionales dentro de las escuelas, así como una mayor tendencia del consumidor a evitar la comida “chatarra” han generado en un crecimiento del sector de alimentos “light” de un 25 por ciento en Jalisco. Un alimento se denomina bajo esta categoría cuando su valor energético es menos 30 por ciento menor que en la presentación regular.
