Querétaro Impresiona en FITUR con su Gastronomía y Turismo

En la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), el gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri González, participó en la inauguración del Pabellón de México. Este evento contó con la presencia de la secretaria de Turismo Federal, Josefina Rodríguez Zamora; el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel; varios gobernadores, así como una amplia delegación de empresarios, funcionarios estatales y operadores turísticos del país.

Durante la jornada, Kuri González inauguró el Pabellón Gastronómico de Querétaro, un espacio exclusivo en la FITUR dedicado a la cocina queretana, donde se ofrecen diversos platillos locales a los visitantes durante los días del evento internacional.

En este contexto, el Gobernador recibió de manos de Don Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, el documento que reafirma a Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, en reconocimiento a la fusión de historias y sabores de la cocina tradicional queretana.

Posteriormente, el mandatario estatal se reunió con Isabel Novoa, presidenta de la Organización Internacional de Turismo Social (OITS), con quien acordó dar seguimiento a la estrategia de impulso a este tipo de turismo en la entidad, bajo un enfoque de sustentabilidad y cuidado de las comunidades receptoras.

Además, recibió de Alejandro Rubín Carballo, presidente de la Asociación Internacional de Cooperación Turística (ASICOTUR), el diploma que avala y reafirma el proyecto del Camino Iniciático de Santiago en Querétaro, el cual comenzará a operar a mediados de 2025 y conectará atractivos turísticos religiosos, culturales y naturales en la Sierra Gorda.

La participación del estado de Querétaro en la Feria Internacional de Turismo de Madrid permitirá posicionar a la entidad como uno de los principales destinos turísticos ante el mercado internacional.