“Taquito con Sazón Serrano” comedor comunitario en el corazón de Querétaro capital
El nuevo proyecto comunitario “Taquito con Sazón Serrano”, encabezado por Denis Ponce a través de la Asociación Civil “Taquito con Sal”, busca ofrecer un espacio de alimentación digno y asequible para los trabajadores del centro de Querétaro.
El bar Décadas Canta Bar no solo será un lugar para disfrutar de comida típica, sino que también brindará oportunidades para pequeños emprendedores y cocineros de la Sierra Gorda de Querétaro.
El objetivo principal de este proyecto es crear una oferta alimentaria accesible para quienes laboran en el centro de la ciudad, muchos de los cuales no tienen tiempo para regresar a sus hogares a comer.
“Queremos que tengan acceso a un alimento digno. Si trabajas aquí en el centro, acércate a nosotros y sé parte de este negocio con causa social”, señaló Ponce. La iniciativa también busca promover la gastronomía serrana, con la participación de cocineros de diferentes municipios de la Sierra Gorda como Jalpan, Landa y Arroyo Seco.
Además, el espacio abrirá sus puertas a productos artesanales locales, con la intención de crear una plataforma donde emprendedores puedan comercializar sus productos.
Denis explicó que “Taquito con Sazón Serrano” no solo es un restaurante, sino un proyecto comunitario que incluye la reapertura de comedores temporales y programas de capacitación para las mujeres de la región. Hasta la fecha, alrededor de 8,000 personas han sido beneficiadas por los comedores, los cuales operan tanto en el área metropolitana como en la zona serrana.
“Los comedores han servido para que las mujeres se acerquen a nosotros y nos digan que no quieren que les regalen nada, sino que quieren una oportunidad para mostrar lo que saben hacer”, agregó Denis, quien ha convertido este proyecto en un espacio de desarrollo comunitario.
El bar Décadas Canta Bar abrirá sus puertas oficialmente el próximo viernes, y será el punto de encuentro para aquellos que busquen una comida de calidad, hecha con ingredientes locales, y al mismo tiempo quieran apoyar un proyecto con impacto social.
