Negocios reciben 14 de febrero y Super Bowl con incrementos inflacionarios en las verduras

Tiendas de abarrotes, autoservicio y restaurantes recibieron el 14 de febrero y el partido del Super Bowl este fin de semana con incrementos de hasta el 20% en verduras como lo son el jitomate, la cebolla y el aguacate, informó el presidente de la Cámara Nacional del Comercio (Canaco), Fabián Camacho Arredondo.

Sin embargo, explicó el líder empresarial, estos incrementos fueron absorbidos por los negocios para evitar trasladárselos al consumidor. En ese sentido, Camacho Arredondo señaló que en general hubo un incremento en ventas del 20% este fin de semana, una ocupación restaurantera del 85% e inclusive, el incremento en tiendas de autoservicio y deportivas

“Se han detectado incrementos en productos como materias primas para el sector de los alimentos; jitomate, cebolla y aguacate hasta 20% durante los últimos cinco días. Lo que el sector terciario busca es al menos amortizar lo más que se puede y buscar que las fechas de consumo puedan amortizar por el incremento en ventas a la inflación”.

La inflación se espera que comience a estabilizarse en rangos menores al 5 por ciento de incremento anual, aseguró el empresario. Durante enero, cabe señalar, la inflación de los Precios al Consumidor se colocó en el 4.88 por ciento, sin embargo, la expectativa del sector empresarial es que se reduzca con números más cercanos al 4%.

“Durante el primer trimestre, más tardar en marzo, se espera que la inflación se estabilice con números similares al 2019, con un incremento del 4 o 5 por ciento. Sin embargo, reconocemos que la inflación responde a factores que no dependen directamente de la economía local” concluyó.