Realizan en Corregidora Celebración del Caldo en honor a la Virgen de El Pueblito
Desde la declaración de la pandemia por COVID-19, los fieles de El Pueblito no habían tenido ocasión de celebrar su tradición, sin embargo el día de hoy se retomó.
Foto: Miriam Vega
Corregidora realizó la tradicional celebración del caldo en honor a la Virgen de El Pueblito, como parte de las fiestas patronales de la cabecera municipal.
Luego de haber realizado el paseo del buey, donde el animal es glorificado y bendecido, su sacrificio se convirtió en la materia prima para la elaboración de este caldo, en el cual se mezclan ingredientes típicos de la región como garbanzos, chiles y verduras; el platillo se acompaña de tortillas impresas con la imagen de la virgen y el tradicional pan de agua.
Una fiesta en la que con música en vivo, cuetes y banquete, se agradece a la Virgen por la abundancia que los habitantes de está demarcación han recibido. El evento es organizado por las y los integrantes de la mayordomía, quienes disponen para todo el pueblo los alimentos.
Son estas familias quienes desde la madrugada han iniciado los preparativos para esta comida, en tanto los ciudadanos acuden con recipientes para recibir parte de esté caldo ceremonial.
Desde la declaración de la pandemia por COVID-19, los fieles de El Pueblito no habían tenido ocasión de celebrar su tradición, sin embargo el día de hoy se retomó. Para la inauguración de esté banquete acudieron autoridades eclesiásticas y el gobernador de Corregidora, Roberto Sosa Pichardo.
Miriam Vega Sánchez
Editora de productos especiales
Periodista, egresada de la Universidad Autónoma de Querétaro. La escritura es la herramienta que yo he elegido para contribuir a la construcción de una sociedad más crítica y sensible ante las problemáticas enfrentamos como humanidad. He desempeñado esta profesión desde el 2018 y estoy ávida de incorporar nuevas formas y narrativas a mi trabajo periodístico.
