Canirac espera derrama económica de 35 mdp por Fiestas Patrias

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentado en Querétaro (Canirac) espera una derrama de hasta 35 millones de pesos durante la celebración de las Fiestas Patrias, a celebrarse del 14 al 16 de septiembre.

El presidente estatal de la Canirac, Sergio Salmón Franz, señaló que los festejos patrios constituyen la segunda fecha más importante del año, después del Día de las Madres, aunque señaló que influye el hecho de si las festividades caen en fin de semana o puente largo.

“Se tiene pronosticado alrededor de 24 millones de pesos, de los cuales habrá un 40 por ciento más adicional del flujo regular estatal, por lo que estamos hablando de 34 y 35 millones de pesos lo que se pudiera tener de derrama, única y exclusivamente por los restaurantes”, precisó Salmón Franz.

Mencionó que el consumo por persona oscilará entre 200 y mil 200 pesos, dependiendo del establecimiento, así como el hecho de que el mayor auge de derrama se da en la zona del Centro Histórico.

“Los lugares más solicitados tendrán más auge, puede ser la zona del Centro Histórico, los restaurantes de alta envergadura de mantel largo son los que le llaman, son los que pueden tener organizadas fiestas tal vez las grandes, sabemos que el abanico es enorme va entre los micro hasta los grandes empresarios que tengan festejos pueden incrementar hasta un 50 por ciento sus entradas y salidas”, puntualizó el presidente de Canirac.

Por último, señaló que las autoridades en materia de seguridad instalarán su propio operativo por la festividad, pero invitó a los consumidores a festejar de manera responsable para que utilicen vías de transporte alternas y no arriesguen su vida y la de otros.