¡Mojito!

Antes de empezar, como dato curioso, parece ser que el antecesor del mojito era una bebida llamada El drake, en honor al famoso pirata Francis Drake. Éste se preparaba con tafia (predecesor al ron), jugo de limón, agua y especias; un poco exótico, sólo para hombres rudos como los piratas.

Si se antoja mejor un mojito, aquí les decimos cómo hacerlo:

Ingredientes:

-1 cucharada de azúcar

-10 ml de concentrado de lima o lima fresca (si se prefiere se puede utilizar limón)

– Una ramita de hierbabuena fresca

– 50 ml de ron blanco

– Agua mineral

– 3 gotitas de angostura (opcional)

Modo de preparación:

#1. En un vaso ancho, corto, se coloca en el vaso la hierbabuena previamente lavada.

#2. Se agrega una cucharada de azúcar.

#3. Con una cuchara o algo similar, se pisa la hierbabuena ligeramente, en conjunto con el azúcar, para que salga el sabor y aroma de la peculiar hierba.

#4. Se agrega el jugo de media lima (o los 10 ml de concentrado).

#5. Se añade el ron, de preferencia que sea cubano.

#6. Se suman los hielos, al gusto.

#7. Al final se agrega el agua mineral.

Para decorar, se elige una rama bonita de hierbabuena y se coloca en el vaso. También se puede agregar lima o limón cortado en delgadas rebanadas.

*Si se quiere dar un toque amargo, se puede poner unas gotas de angostura.

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