-Este febrero de 2025, según el INEGI, la tortilla tiene un costo de 25 pesos en la ciudad capital de Querétaro, colocándose entre las 15 ciudades más caras del país en un estudio que contempla 52 entidades; además, Querétaro es de las ciudades con la tortilla más cara del Bajío mexicano, aunque todas las ciudades fronterizas con Estados Unidos rozan los 30 pesos por kilo