Autorizan recursos por 2 mdp para procesadora de manzana en San Joaquín
Se beneficiarán mil 500 productores de manera directa
Ya está autorizado el recurso por dos millones 600 mil pesos, para que el municipio de San Joaquín pueda adquirir una procesadora móvil de manzana, informó el alcalde de aquella demarcación, Ezequiel Casas Vega.
En entrevista para Códice Informativo, el edil recalcó que esta procesadora podría ser llevada a las comunidades para que se aproveche cerca del 70 por ciento de las cosechas de manzana, la cual se transforma en dulces, mermeladas, licores y un sinfín de productos derivados.
“Con la intención de poder acercarla a las comunidades, con la intención de procesar nuestros alimentos principalmente de la manzana, y después de un 30 por ciento que se vende fresco, el 70 por ciento ya no lo queremos vender a un precio muy bajo, lo estábamos vendiendo a un peso el kilo”, recordó.
Los recursos fueron aprobados dentro del programa “3 por uno” para migrantes a través de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol).
En San Joaquín son mil 500 personas que se dedican a la cosecha de manzanas de manera directa, pero se estima que tres mil sobreviven con esta actividad.
“Están sembradas más de 300 hectáreas en San Joaquín, de manzana, viene a encajar muy bien este proyecto, viene a darle otro valor agregado en la transformación de la manzana”, agregó.
A finales del mes de agosto o a inicios de septiembre podrá ser entregada esta máquina procesadora, ya que tendría que ser en la actual administración.